食品安全尤其是校園食品安全是社會各界關(guān)注的焦點。為進一步保障我校食品安全，擴大食品安全監(jiān)控范圍，使食品安全預(yù)警前移，學(xué)校膳食中心加強食品安全快檢工作。

檢測設(shè)備包含多功能食品安全綜合分析儀及農(nóng)藥殘留檢驗儀，能對干雜調(diào)料、海鮮、肉類、大米等各大類食品進行檢查，迅速排查食品中的甲醛、二氧化硫等超標(biāo)問題，同時也能對近60種農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、食品添加劑、非法添加物等進行篩查和快速檢測。

同時學(xué)校也加大對快檢人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，人防加物防，大大強化了膳食中心對食品安全的自主檢測能力，進一步提高了我校食堂的食品安全管理水平。

撰文：任斌

圖片：任斌

審核：胡平

上傳：伍雙