廚神易牙與齊桓公

廚師業的祖師爺是誰? 各地說法不一,較為熟知的是四大廚神:上古的彭祖、商朝伊尹、春秋齊國易牙、隋朝詹王。本文給大家講講易牙,易牙又名狄牙。

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自古民以食為天,而好的味道則是飲食的關鍵。中國人民自古以來就善于調味,而春秋時期的庖廚易牙,是歷史上第一個運用調和之事來進行烹飪的廚師,也是歷史上第一個開私人飯館的人,因此被廚師界稱作祖師。這位廚師界祖師還是位跨界人士,積極地參與到了齊國的政治斗爭。

廚神易牙

易牙雖在廚藝上的貢獻功不可沒,但他還做了一件十分殘忍并且可恥的事,那就是殺子烹湯以討好國君。

易牙是春秋五霸之一的齊桓公的寵臣,因善烹飪調味,十分受齊桓公的寵信。一日,齊桓公對易牙感嘆道:”寡人嘗遍天下美味,唯獨未食人肉,倒為憾事!”齊桓公本是無心一說,而易牙卻把它記在心里,希望借此討好齊桓公。

隨便殺人獻肉肯定會惹怒齊桓公,易牙眼見自己才四歲的兒子,竟痛下殺手,將兒子的肉割下來烹飪成肉湯,獻給了齊桓公。齊桓公見此肉湯格外鮮嫩可口,便問易牙這是用了哪種食材。易牙哭著回答這是自己兒子的肉。齊桓公聽了雖有些震驚,但又被易牙的行為所感動,認為易牙愛自己勝過于他的親骨肉,于是更加寵信易牙。

廚神易牙與齊桓公

齊國宰相管仲病逝時,曾告誡齊桓公,易牙這人竟為了討好國君而不惜殺子,如此沒有人性,不能重用,齊桓公聽了便把易牙趕出了王宮。

然而,沒有了易牙的烹飪技術與諂媚技術,齊桓公頓時覺得食之無味,于是在三年后召回了易牙等人。易牙回宮后的第二年,齊桓公病重,朝堂的王位之爭成為了關鍵,易牙想再找個靠山,便擁立公子無虧,與逼得太子昭出逃。另外,易牙還將宮門鎖了起來,不給齊桓公吃喝,最后齊桓公被活活餓死。

易牙與齊桓公

然而,作亂的易牙與公子無虧還是被齊人誅殺,公子昭回國繼承君位,但由于這場內亂,本是春秋五霸之一的齊國至此開始沒落。

一個廚師界的祖師,連自己的兒子都敢殺,還會對一個國君手軟嗎?齊桓公正是沒有明白這一點,才會落得個活活餓死的結局。

跨界大廚玩政變,也落得身死名敗。

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